【咸奶油趣多多小蛋糕的做法】这款“咸奶油趣多多小蛋糕”结合了经典的趣多多饼干与香浓的咸奶油，口感丰富、层次分明，既保留了饼干的酥脆感，又增添了奶油的绵密与咸香。下面将从材料准备、制作步骤及成品特点三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 低筋面粉 | 100g | 确保细腻口感 |
| 细砂糖 | 60g | 增加甜度 |
| 鸡蛋 | 2个 | 增加蓬松感 |
| 牛奶 | 50ml | 调节面糊浓度 |
| 黄油（室温软化） | 50g | 增加香气与湿润度 |
| 奶油奶酪 | 80g | 提升咸奶油风味 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 平衡甜味 |
| 趣多多饼干碎 | 30g | 增加口感层次 |
| 淡奶油 | 100ml | 制作咸奶油馅 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、细砂糖过筛后混合均匀。
3. 加入湿性材料：在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和软化的黄油，搅拌成顺滑的面糊。
4. 烘烤蛋糕体：将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，烘烤约20-25分钟，表面呈金黄色即可取出。
5. 制作咸奶油馅：将奶油奶酪、淡奶油和少许盐混合搅拌至顺滑，冷藏备用。
6. 组装蛋糕：蛋糕冷却后，切片或挖洞，填入咸奶油馅，撒上趣多多饼干碎。
7. 冷藏定型：放入冰箱冷藏1小时后食用更佳。
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感层次 | 外层酥脆，内里湿润，夹心咸奶油浓郁 |
| 风味平衡 | 咸甜交融，不腻口 |
| 造型美观 | 可根据喜好装饰，适合派对或下午茶 |
| 适合人群 | 喜欢甜点但想尝试新口味的人群 |
总结
“咸奶油趣多多小蛋糕”是一款融合了经典与创新的甜点，不仅保留了趣多多饼干的香脆感，还通过咸奶油的加入提升了整体的风味层次。制作过程简单易行，适合家庭烘焙爱好者尝试。无论是作为下午茶点心还是节日小食，都能带来独特的美味体验。
